Zupa z fasolki mung – idealna na upały!

☯️ Uczta Yin dla Yang ☯️ 💚 FASOLKA MUNG 💚 Obiecany przepis na zupę, idealną na upały! 🟢 Pyszna, lecznicza, odżywcza.🟢 Wzmacnia Yuan Qi (naszą pierwotną energię), harmonizuje działanie narządów i odżywia skórę (można z niej robić okłady i maseczki).🟢 Ma naturę Yin – ochładza, wyprowadza gorąco z wnętrza ciała, usuwa toksyny, a ciało odwdzięcza się lekkością.🟢 Redukuje ból, działa moczopędnie, przeciwdziała udarowi, szczególnie podczas letnich upałów (podawajcie członkom rodziny, u których zobaczycie zbaczający język – po wysunięciu z ust, widać, że język … Czytaj dalej

Sencha korzenna z suszonymi wiśniami

Jak cudownie gorąco 🙃🌞💥… pod warunkiem, że odpoczywamy w zielonym cieniu, nad wodą… 🧢🌲🌳🌴🌊 Możemy też schłodzić ciało od wewnątrz, popijając herbatkę. Jaką? Zieloną! Moja dzisiejsza i ulubiona zielona herbata to Sencha korzenna z suszonymi wiśniami… Szkoda, że nie możecie poczuć tego obłędnego zapachu… Zgodnie z doświadczeniem medycyny chińskiej, napój ten usuwa Gorąco, detoksyfikuje, lekko osusza gromadzoną latem wilgoć. Jeśli cierpicie na nadmiarowe gorąco (rozdrażnienie, poty, zmęczenie, osłabioną koncentrację, pragnienie), zaparzcie dobrej jakości zieloną herbatę. W takie dni … Czytaj dalej

Congee i zupa owocowa, czyli ciepłe i pyszne, letnie śniadanie

Pamiętacie o DOJO? I jak dbacie o Śledzionę i Żołądek czyli Element Ziemi? Kilka wpisów wcześniej pisałam o trwającym do 12 sierpnia, 18-dniowym okresie przygotowującym nas do łagodnego wejścia w kolejną porę roku. ☯️  U mnie dziś oczywiście ciepłe śniadanie tym razem na słodko, co nie zdarza się często. 📍Congee (1 porcja ryżu (pół na pół brązowy i dziki, dzięki czemu smakuje orzechowo) i 5 porcji wody, gotowany 4 godziny) 📍 Zupa owocowa z tego, co Śledziona … Czytaj dalej

Późne lato – największe Yang w roku

Nocna ulewa zakończyła czas największego Yang w tym roku… Gdy wyszłam na taras, od razu to poczułam – poranek swą rześkością objawił mi początek kolejnego 18-dniowego DOJO – przejściowego okresu między Latem a Jesienią. ☯️ ❗️ Pamiętajmy, że okresy DOJO przygotowują nas do łagodnego wejścia w kolejną porę roku. To czas transformacji, przemiany, ewolucji – naturalnymi procesami zachodzącymi na Ziemi. A z tą Przemianą, wg prawa 5 Elementów są Śledziona i Żołądek. I to o te … Czytaj dalej

Eliksir Miłości

ELIKSIR MIŁOŚCI dla dwojga (nie tylko na Walentynki) ♥ LIBIDO ♥ WZMOCNIENIE ♥ PŁODNOŚĆ ♥ ODPORNOŚĆ ♥ ODMŁODZENIE ♥ ROZLUŹNIENIE ♥ Miłość, błogość, płodność, namiętny seks… nasze nieodłączne gabinetowe tematy. Skomponowałam dla Was MIŁOSNY ELIKSIR dla dwojga – ziołową herbatkę, która dosłownie rozpali każdego! Dla siebie lub dla bliskich w prezencie i nie tylko z okazji Walentynek!! Kto ma ochotę? Do nabycia w gabinecie lub wysyłkowo 🙂 A co jest w środku? YIN YANG HUO … Czytaj dalej

Świąteczne przejedzenie

Pełne brzuchy? No to zastój Qi gotowy. Do gabinetu zapraszam od jutra, ale chętnie pomogę na odległość 💚 Kto nie ma możliwości skorzystać z dobrodziejstw akupunktury, może zastosować wybiórczo te 10 poświątecznych trików, by złagodzić objawy. Żołądek i Śledziona czyli Element Ziemi najbardziej narażony jest podczas świątecznych chwil na zaburzenia. (Choć często konkuruje z zastojem Qi Wątroby, który tworzy się na skutek napiętych relacji, stresu związanego z presją „doskonałych świąt”, powodując bóle głowy, napięcia mięśni … Czytaj dalej

Mei Gui Hua – pączki róży

Mei Gui Hua, czyli pączki róży pomarszczonej (inaczej japońskiej, łac. rosa rugosa). Róża ta pochodzi z Azji, natomiast dzisiaj spotykana jest także w Europie, w tym w Polsce. Jadalne są owoce, młode pędy i liście. Krzew róży pomarszczonej jest okazały, rośnie pionowo i wydziela dość silną woń. Owoce, pączki róży, zawierają mnóstwo witaminy C oraz flawonoidów (dzięki czemu witaminy zachowują się podczas obróbki cieplnej), a także karotenu, związków mineralnych, etc. Nadają się więc do spożywania … Czytaj dalej

Gomasio – sól sezamowa

Gomasio, zwane solą sezamową, to zdrowy zamiennik soli oraz mieszanek typu Vegeta. Wydobywa z potraw smak, podkreśla ich aromat, a oprócz tego posiada szereg zdrowotnych właściwości! Do czego można używać gomasio? Do sałatek, kasz, do posypywania kanapek, jajecznicy, gulaszu, warzyw gotowanych, pieczonych…  W zasadzie wszędzie tam, gdzie stosujemy sól. Właściwości: wzmacnia Nerki i Krew ogranicza spożycie soli wspomaga metabolizm wspomaga trawienie odkwasza organizm wzmacnia odporność wzmacnia serce i układ krążenia wspomaga wchłanianie substancji odżywczych Ponadto: … Czytaj dalej

Ghee – masło klarowane

GHEE – MASŁO KLAROWANE Masło klarowane nie utlenia się pod wpływem wysokiej temperatury, a więc nie powstają szkodliwe tłuszcze. Nie podnosi zatem poziomu cholesterolu, zawiera za to kwas masłowy który działa przeciwwirusowo i pomaga w pracy jelit. Takie masło to także źródło witamin  D, E i K, a w szczególności witaminy A! Wpływa również korzystnie na układ hormonalny – w szczególności na hormony tarczycy i nerek. W odróżnieniu od zwykłego masła, dzięki wysokiej temperaturze dymienia, … Czytaj dalej

Chen Pi – skórka dojrzałej mandarynki

Mandarynki stosuje się przede wszystkim w leczeniu dolegliwości związanych z trawieniem. Według tradycyjnej medycyny chińskiej, większe właściwości lecznicze przypisuje się wysuszonej skórce, Chen Pi, co tłumaczyć można jako „sędziwa skórka”. Z początku ma ona słodko-ostry posmak, po pewnym czasie staje się gorzka i ostra. Może być dodawana do naparów, herbat, kompotów, wypieków. Picie naparów z Chen Pi pomaga utrzymać pokarm w odpowiednim miejscu, obniża napięcie w mięśniach, także układu pokarmowego. Wpływa również pozytywnie na serce, … Czytaj dalej