Późne lato – największe Yang w roku

Nocna ulewa zakończyła czas największego Yang w tym roku… Gdy wyszłam na taras, od razu to poczułam – poranek swą rześkością objawił mi początek kolejnego 18-dniowego DOJO – przejściowego okresu między Latem a Jesienią. ☯️

❗️ Pamiętajmy, że okresy DOJO przygotowują nas do łagodnego wejścia w kolejną porę roku. To czas transformacji, przemiany, ewolucji – naturalnymi procesami zachodzącymi na Ziemi. A z tą Przemianą, wg prawa 5 Elementów są Śledziona i Żołądek. I to o te narządy dbajmy szczególnie w tym czasie. To także świetny czas na prewencyjną akupunkturę!

Przemiana Ziemi owocuje smakiem słodkim i żółto-pomarańczowymi barwami, cieszmy się więc jej urokami i plonami – 🌽🍑🥭🍍🍊🥑🥕marchewką, morelami i brzoskwiniami, fasolką szparagową, kabaczkami, ale też powoli dynią i batatami… 🍠🍠🍠.

Zboża wzmacniające, odżywiające Śledzionę i Żołądek to kasza jaglana (najlepiej podprażona), ryż (czerwony, dziki i czarny dodatkowo wzmocnią produkcję i jakość Krwi, biały nawilży Płuca). Niech nasze talerze pełne będą żółto-czerwono-zielonych kompozycji 🥦🥕🍠🥬🥒🌽.

Śledziona lubi sucho i ciepło (ciepłe śniadania obowiązkowo!), Żołądek natomiast chłodno (nie zimno!) i mokro – kompoty, zupy, owoce i warzywa.

❗️ Aby zrównoważyć wilgociotwórcze działanie smaku słodkiego i uniknąć częstych katarów jesienią, koniecznie dodawajmy do jadłospisu aromatyczne zioła: tymianek (napar wspomoże pracę tarczycy, usunie śluz z gardła i zatok), rozmaryn (pobudza koncentrację, wspomaga pamięć, „rozjaśnia” głowę), bazylię i rukolę.

❗️Do deserów koniecznie kardamon – jego ciepła i aromatyczna natura zapobiegnie gromadzeniu się wilgoci w nosie, gardle i żołądku.
Warto zapoznać się z Yi Yi Ren czyli łzawicą ogrodową (dostępna w gabinecie), która może zastąpić kaszę jęczmienną, a wspaniale oczyszcza ze śluzu, nagromadzonego przez jedzenie lodów, arbuzów, zimnych sałatek, picie zimnej wody… Nadaje się jako dodatek do kompotów, owsianek, kotletów i krupniku!

❗️ W gorące dni pijmy… gorące napary, ciepłą wodę z cytryną i odrobinką dobrej soli – to najlepszy sposób na ochłodzenie ciała! I dostarczenie minerałów, traconych na skutek potów.
Grzejmy bose stopy stąpając po ciepłym piachu, nagrzanej trawie, uziemiajmy energię – jesienią i zimą nasze ciała odwdzięczą się dobrą odpornością! ☯️ 👏

Na moim talerzu, oczywiście śniadanie na ciepło: ⬇️⬇️⬇️
📍 kopytka z batata (upieczone plastry batatów, ugniecione z mąką kukurydzianą i skrobią kukurydzianą, uformowane w wałek, pocięte skośnie i gotowane we wrzątku, a następnie podsmażane na klarowanym maśle. Dodałam trochę kminku i rozmarynu). Przygotowałam dzień wcześniej 😉
📍 congee ryżowe (ryż czerwony i brązowy, gotowany na małym ogniu w wodzie 4 godziny w proporcji 1:10) – wczoraj 😉
📍 buraczki z dymką, octem jabłkowym, solą i pieprzem oraz cukrem brązowym
📍 oliwki z pieca
📍 podprażone orzechy włoskie
📍 mix sałat przelany wrzątkiem
📍 cząstki awokado
📍 ogórek małosolny
📍 olej z nasion pokrzywy
📍 ocet balsamiczny malinowy
📍 gomasio

A dieta płodności, która jest dostępna nie tylko dla Pacjentów, nadaje się także do wzmacniania i regulowania organizmu niezależnie od aktualnej chęci poczęcia potomka  Zerknijcie do fejsbukowego sklepiku 🙃

Więcej o DOJO:
⬇️⬇️⬇️
http://homnis.pl/5-przemian-pozne-lato-element-ziemi/
⬇️⬇️⬇️
http://homnis.pl/zimowe-choroby-leczymy-latem-czyli-jak-ya…/